ブロッコリーが好き♪

b0284276_14355056.jpg

好きなお野菜は?と聞かれたら、

ブロッコリーと答えるかな^^

鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒めは人気のメニュー♪

*レシピ*

鶏胸肉1枚 ブロッコリー1/2株 パプリカ1個 ニンニク1片

A(酒・醤油・砂糖・水各大さじ1 オイスターソース大さじ2)

水溶き片栗粉 ごま油小さじ1

鶏肉とパプリカは一口大に切り、ブロッコリーは下茹でしておく。

フライパンにみじん切りしたニンニク、サラダ油大さじを入れて鶏肉を炒める。

火が通ったらAとパプリカ、ブロッコリーを入れて中火で煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を加えてさっと混ぜ合わせて完成!
b0284276_14571573.jpg

今の季節はきのこと牛肉と一緒に炒めても美味しい^^

椎茸と下味をつけた牛肉(醤油・酒・片栗粉をまぶす)を炒めて、Aで味つけ♪

A(オイスターソース・酒大さじ2、醤油・砂糖・おろしニンニク・生姜各小さじ1)
b0284276_1514129.jpg

バーモンドカレーのルーが半分残っていたので、

唐揚げとブロッコリーをのせてワンプレート☆

食物繊維が多いので、じゃがいもではなくサツマイモを使いました^^

毎日の食卓にのぼるほど大好きです^^
[PR]
by opternir | 2014-11-05 14:47 | おうちごはん | Comments(0)