週末は鍋♪

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連休は肌寒くて、鍋がたくさん登場しました^^

ごぼうとイカのつみれ汁に、
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ふくらぎのお刺身

ポテトサラダ

レンコンのステーキ
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フライパンで両面こんがりと焼いたら、バターとしょうゆで味付け♪

太めに切ると食感がよくて美味しい^^
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新しい器を使いたくて、スープカレーも久々に登場☆

大きく切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、鶏肉

素揚げしたレンコンとオクラをトッピング♪
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かぶのマリネも一緒に♪
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誕生日に幼なじみからもらったプレゼント☆

食卓にそのまま出せて、大活躍です^^
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昨夜も鍋でした^^

鶏鍋は水600㏄、酒50㏄、生姜のスライス6~7枚

手羽元、白菜、えのき、豆腐を入れてぐつぐつ。

食べる直前にわかめをたっぷり♪

ポン酢をかけてもいいし、スープを少量よそい、柚子胡椒をつけて食べても美味しいです^^

歯ごたえがあるわかめはどれだけでも食べれちゃう^^

今夜はピーマンの肉詰めです♪
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by opternir | 2014-10-14 16:58 | おうちごはん | Comments(0)