週末ごはん&短冊に願いを・・・☆

昨日は父の日でしたね^^

息子からプレゼントをもらったパパは嬉しそうでした♪

近所のイオンにも似顔絵が飾られていて、

「パパの顔書いたの?」の問いかけに、

「うん、長い顔を書いたよ」だって♪

息子の返事に大爆笑でした^^


この週末は小学校の授業参観もありました。

将来の夢を木に例えて紹介するドリームツリー☆

娘は年長さんからずっと変わらずモデルになるのが夢。

より具体的になり、人気モデルになり、自分のデザインしたお洋服を着て、

ファッションショーに出たい!ブランドを立ち上げたいと話してました^^
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七夕の短冊にも^^

皆で願い事を書いた週末でもありました^^
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父の日はパパの好きなものがいっぱい♪

冷しゃぶ♪
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スンドゥブ♪
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炙りサーモン&昆布じめのお刺身♪

どれも手がかからない私にとっても嬉しいメニュー^^

お友達からさつまいもを頂いたので天ぷらも揚げました♪
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粉が足りず、素揚げのような見栄え><

でも、さつまいもが大好きな息子の箸は止りませんでした^^

ご馳走様でした♪
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鶏肉と人参のサラダ♪

鯖のグリル フレッシュトマトソース
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トマト嫌いの子供達に考えたメニュー♪

鯖に軽く塩・コショウをして、小麦粉をはたいてフライパンで多めの油で焼く。
(油をスプーンですくって、かけながら)
まわりはカリッと、中はふんわり仕上がります^^

ソースの材料
トマト1個(1cmの角切り)、ニンニク1片(みじん切り)、玉ねぎ1/2(みじん切り)
バター1個、粉チーズ大さじ3、醤油小さじ1

鍋にニンニク、オリーブオイルを入れて、香りが出てきたら、
トマト、玉ねぎを炒めて、煮詰まってきたら、バターと粉チーズを入れて、仕上げにお醤油。

レタスの千切りを敷いて、鯖をのせて、ソースをかけて、粉チーズをふりかける。

思いつきで作ったメニューが好評で嬉しかったぁ♪
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代休だった娘と今日はモスでランチ^^

母なりにデートプランを考えていたのですが、

午後からはお友達と遊ぶので1時半までね♪と言われてしまいました^^

そろそろ息子の帰って来る時間、

私も明日からはオーダーに取り掛かります♪
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これからの季節にぴったりなトップス♪

仕上がりが楽しみです^^
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by opternir | 2013-06-17 15:20 | おうちごはん | Comments(0)

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